Moe Szyslak

Moammar Morris „Moe“ Szyslak (ausgesprochen „siz-lack“), auch bekannt als Moe der Barkeeper, ist der Besitzer und Barkeeper der „Moe's Tavern“, einer Bar in Springfield, die von Homer und seinen Freunden besucht wird. Er hat einmal erklärt, dass er aus den Niederlanden nach Springfield gezogen sei. Außerdem besitzt er Moe's Bagels in Colorado und Moe's Express im Food Court des Einkaufszentrums von Springfield.

Moe wird als oft gereizt und grob gegenüber allen dargestellt, außer seinen Barfreunden Homer, Lenny, Carl und Barney. Sein leicht aufbrausendes, schroffes Temperament lässt Frauen meist abblitzen, weshalb die Suche nach einer Freundin für Moe ein wiederkehrender Gag ist, von selbst auferlegter sexueller Enthaltsamkeit über gescheiterte Suizidversuche bis hin zu Verabredungen mit meist abgewiesenen Frauen. Moe hat jedoch auch eine weiche Seite und wird oft dabei gesehen, wie er Menschen in Not hilft. Dazu gehört die Rettung gestrandeter Schulkinder, das Verteilen von Essen an ein hungerndes Dorf und die Rettung von Menschen vor einer tobenden Flut.

Er wird manchmal in einer Liebespyramide mit Homer, Marge, Ned und sich selbst gezeigt.